CAMPOMAGGIORE, arriva la “Sagra du gnummridd”.

“Un piatto antico dal sapore deciso per scoprire i sapori autentici della tradizione locale”.
Domani sera, sabato 5 luglio, alle ore 21.00, la Pro Loco di Campomaggiore celebra uno dei piatti più iconici della cucina popolare locale con la la “Sagra du gnummridd”, un evento imperdibile per gli amanti dei sapori forti e genuini. Una serata all’insegna del gusto, della cultura contadina e della musica, nella calda atmosfera di piazza Cavasola. La sagra nasce con l’obiettivo di valorizzare e promuovere le eccellenze culinarie del territorio. “U gnummridd” è un involtino di interiora di agnello avvolto nel budello naturale e cotto alla brace. Un tempo piatto povero e contadino, oggi è diventato una vera e propria specialità ricercata, apprezzata per il suo gusto intenso e autentico. Una serata resa possibile grazie all’esperienza di Luciano Loguercio, titolare della macelleria la “Boutique della carne”, da cui prendono forma e sapore una delle specialità più autentiche e tradizionali della cucina lucana, Lo sfrigolio “du gnummridd”sui carboni ardenti sarà accompagnato dalla piacevole musica dell’artista lucano Tiziano Cillis. Un appuntamento che unisce la scoperta del gusto con la riscoperta di un’identità fortemente legata alla terra.