POTENZA, tutto pronto per il “Primo forum regionale del tartufo bianco e nero”.

“Per due giorni il centro cittadino sarà invaso da amanti dell’oro nero lucano”.

Da domenica 19 al 20 novembre prossimi, il centro storico della città di Potenza, sarà la sede del “Primo forum regionale del tartufo bianco e nero”. Una iniziativa promossa dal Dipartimento Agricoltura della Regione Basilicata, fortemente voluta dall’ assessore Alessandro Galella. Due iorni di degustazioni, dimostrazioni culinarie, talk tematici e masterclass con esperti del settore e produttori che animeranno la città di divertimento, cultura e gusto. Il tartufo definito anche l’oro della terra. Un sinonimo che rende l’idea della qualità e del pregio del prodotto che in Basilicata, considerate le sue qualità, ha un valore aggiunto. Largo Pignatari, si trasformerà in un vero e proprio villaggio del tartufo, un luogo nel quale i cavatori, i raccoglitori e i rivenditori esporranno e promuoveranno i tartufi lucani. Il tutto abbinato ad un percorso del gusto per i ristoratori della zona che presenteranno per l’occasione proposte culinarie a base di tartufo bianco e nero, da offrire nei menù giornalieri durante le giornate del forum.